Livet på småbruket i Aarvik

Østerlide til Aarvik Gard

Tue, 02 Sep 2025 13:02:14 GMT

Østerlide kjem til Aarvik Gard

Gjer deg klar for ein magisk musikalsk reise med Østerlide i det vesle paradiset vårt på Aarvik Gard! Fredag 10. oktober kl. 18:00 smeltar sjelfull folkemusikk som gir deg frysningar av den gode sorten saman med den vakre naturen og Bjørnefjordens storheit. Grip denne sjeldne moglegheiten til ein kveld fylt med uforglemmelege tonar og deilig atmosfære i den intime kafèen på Aarvik Gard. Dette er noko du ikkje vil gå glipp av!

Østerlide Kritikerrost folkemusikktrio Når folkemelodiene og -historiene formes på nytt i Østerlides lydverden får de nye sjatteringer av farger, lys og skygge, men er fortsatt de samme: – Nye og gamle på samme tid!

Østerlide kler folkemelodiene i nye drakter, av florlette, såre, lyse, mørke, sterke og røffe fabrikater. Skimrende som sol på vann snor vokal og klokkespill seg rundt dryppende perler av gitar. Lyse og eteriske lydbilder avløses av drivende gitarriff og perkusjon på full guffe. Vi får servert bloddryppende historier fra mørkeste middelalder, mirakler og gjengangere, kjærlighet og inderlig himmel-lengsel. I sentrum står som før de uslitelige og tidløse folkemelodiene som er formet og slipt gjennom århundrene. Når melodiene og historiene formes på nytt i Østerlides lydverden får de nye sjatteringer av farger, lys og skygge, men er fortsatt de samme: – Nye og gamle på samme tid!

«Liv Ulviks svimlande vakre kveding møter det botnsolide kompet Andreas Haddelands strenger og Ulrik Ibsen Thorsruds perkusjon, og saman lagar dei fascinerande og fengslande musikk» (Folkemusikk)

"Detta är sannerligen en kreativ trio, och deras tolkningar är dramatiska, spännande och minst sagt mångskiftande» (Lira)

«Det er [dette]som gjør Østerlide radikale og nyskapende, og eminent hørverdige.» (Morgenbladet)

«It’s unsettling in the way that your favorite critically acclaimed film is – it’s unsettling, but you love it» (Corpsonore)

Liv Ulvik – vokal, Andreas Haddeland – gitarer, Ulrik Ibsen Thorsrud – slagverk

Konserten er støttet av Norsk Kulturråd. Foto: Ingvil Skeie Ljones

Dugnad og bondebord

Tue, 23 Jan 2024 11:06:28 GMT

Bondebord og dugnadshelg på gardsbruket

Den siste veko har vore travel og me har gjort mykje med god hjelp frå venner, bekjente og bondekollegaer! I tillegg har me hatt det fyrste bondebordet på garden til stor lukke for store og små!

Dugnadshelg

Dei siste par vekene har vore travle i Aarvik!

Førre helg var eit heilt arbeidslag med på dugnad for å hjelpe oss igong slik at me er klare til me får klarsignal frå kommunen og IN. Det vart gjort utruleg mykje på kort tid og alle var overveldande ivrige! Her vart rive ned veggar, demontert båsar, bært, kosta, pakka og køyrt bort eit stort lass med gamle plater og isolasjon frå både i floren og oppe på loftet.

I tillegg fekk me støypt golvet inne på kjøkenet i Gamlastovo. Me koste oss saman med god mat i Røykstovo og folk vart kjent med nye folk, noko som alltid varmar mitt hjarte stort. Godt arbeid, fellesskap og relasjonar på tvers av generasjonar og interesser.

Bondebord

Helgen etter var tida kommen for eit lokalt bondebord, her var me ein gjeng som enten er i ferd med å bli bonde eller som har vore bønder i lang tid saman med familiar for å ha det litt sosialt og kjekt i lag, samstundes som me fekk utveksle erfaringar og nokre drøymar om at me alle kan ta betre vare på naturen.

Me gjekk ein runde rundt på garden, der me helsa på kystgeitene våre og hadde ein rundtur på gardsbruket for å vise kva planar me har for framtida.

Mange bekkar små gjer ein stor Å, noko me verkeleg har kjent på den siste tida! Me er utruleg takksam!

Gardsbutikken på stabburet i Aarvik

Sat, 06 Jan 2024 11:16:39 GMT

Gardsbutikken på stabburet i Aarvik

Gardsbutikken åpnet for fyrste gong i desember 2023 og det var utruleg kjekt å endelig kunne ynskje folk velkommen til gards!

Laurdagene i desember holdt me åpent gardsbutikken/gardsmuseumet på stabburet nede i Aarvik og me laga til ein liten gardskafé i gamlahuset, Røystovo som det blir kalla grunna jordet i taket.

Me tok oss friheiten til å bestille inn litt ekstra godsaker som kunne passe bra i julegåve eller til ein sjølv, eller berre for kosens skuld ��

Framover i tida vil innhaldet på stabburet variera, men her kan de finna blant anna fenalår, eplemost, småflasker med blåbærjuice, ripsjuice, bringebærbrus som passar ypperleg på bordet i selskap og som eit godt alternativ til brus/alkohol! Marsipan, sjokolade frå @summerbirdorganic , syltetøy av ulikt slag, dessert-eple -plommer -moreller, olivenoljer og balsamiko frå @olivenlunden1830 , sennep som smakar uovertruffent nydeleg frå @lissellas.senap og eit must til kjøttpålegget og så har eg laga eplemos sjølv i år frå Kjeldapal-treet som står med Aarvik-elvo. Eg er ein smule stolt av denne produksjonen fordi eplene er veldig små og alt er skrella og renska for hand av svigermor og meg. Eg har tilsatt litt borbounvanilje og sitronsaft til eplemosen og rårøyrsukker, ikkje noko anna!

No i desember laga eg julegraut i Røykstovo på fullkorns grøtris og heilmjelk, sveler og scones og så hadde me deilige smurte krotakaker/hardangerlefser frå Mari og Kjetil på Gjengevoll Mangesysleri. Her var kaffi laga på bønner frå Stavanger kaffebrenneri, ulike typar drikker frå Safteriet i Stavanger og blåbærdrikk frå Møystad gård.

Alle som ville fekk også få helse på hønsene og dei supersøte og litt rampete Kystgeitene våre; Erna, Anora, Linnéa, Fiona, Kalven, Stjerna, Hanna, Dora og snillaste Ina.

Her vart det førjulsstemning med den gode følelsen av nostalgi i gamlahusene våre desse laurdagene i desember.

Alt godt,
Storfamilien i Aarvik

#småbruk #vestlandsbonden #førjulstid #gardsbutikk #økologisk #reinmat #lidenskapformat #gårdskafé

Gamlastovo her i Aarvik fekk tildelt støytte frå Kulturminnefondet

Fri, 05 Jan 2024 19:05:08 GMT

Restaurering av gamlastovo

Rett før jul mottok me tilskot frå Kulturminnefondet til restaurering av Gamlastovo, eit av dei gamle husene på gardsbruket vårt, som me skal nytte som overnattingsplass til besøkande!

Berre nokre få dagar før jul fekk me den gledelege nyheiten om at me fekk tildelt 260000kr til restarering av Gamlastovo som står i klyngetunet i Aarvik, slik at no får me tatt vare på bygget og restaurert det i tråd med gamle byggeskikkar. Per Åke Svensson Støpseth i Vestlaft Tradisjonshandtverk i Sævareid (nabobygden der mormor Lorentze bur) skal hjelpe oss med å få satt i stand bygget for å ta vare på det for ettertida.

Gamlastovo står i klyngetunet saman med Røykstovo, Stabburet og Skukkjo og skal nyttast som ein del av overnattingstilbodet på garden.

STÅO ELLERS
Sveinung er ferdig med teikningane på bakeriet i løo. Han har jobba med og sendt inn den første søknaden til kommunen og snart får han sendt inn byggesøknad også, så snart me har fått svar frå kommunen på den første søknaden.

Her blir nytt renseanlegg (som kjem til å bli eit krav) som også blir ein kjempeinvestering for oss. Me har fått inn tilbod på El.jobben og ventar på nokre andre tilbod også for dei andre jobbene som må gjerast.

Den totale kostnadsrammen for heile prosjektet er no på ca 9,5mill kronar, og det kan godt hende me må dele det opp i fleire byggetrinn over fleire år om me ser at økonomien ikkje strekk til. Prosjektet er heilt avhengig av kva støtte me eventuelt vil få frå Innovasjon Norge, noko som absolutt ikkje er sjølvsagt! Eg har jobba mykje med å lage til planar og søknader til ulike instansar for å sikre delar av finansieringen saman med lån.

No har eg også laga omfattande budsjetter for drift og likviditet dei neste 5åra og investeringsbudsjett. Me gjer så godt me kan for å kutte hardt ned på kostnadar både privat og i bedriften sidan eg no ikkje har inntekt, og me må nok belage oss på nokre krevjande år, noko som absolutt høyrer med når ein startar med noko nytt. Og me gler oss veldig til fortsettelsen av det kjekke og harde arbeidet med å realisere drøymen vår.

Alt godt,
Familien Aarvik

Livet på småbruket i Aarvik

Østerlide til Aarvik Gard

Østerlide kjem til Aarvik Gard ﻿

Dugnad og bondebord

Bondebord og dugnadshelg på gardsbruket

Dugnadshelg

Bondebord

Gardsbutikken på stabburet i Aarvik

Gardsbutikken på stabburet i Aarvik

Gamlastovo her i Aarvik fekk tildelt støytte frå Kulturminnefondet

Restaurering av gamlastovo

Østerlide kjem til Aarvik Gard